Was ist möhre (pflanzenart)?

Möhren sind eine Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und stammen ursprünglich aus Zentralasien. Sie sind heute weltweit verbreitet und eine der bekanntesten Gemüsesorten.

Möhren sind einjährige Pflanzen, die eine lange, dicke Wurzel ausbilden, die als Gemüse genutzt wird. Die Wurzeln sind meist orange gefärbt, es gibt jedoch auch weiße, gelbe, violette und sogar schwarze Sorten. Der Geschmack der Möhren ist süß und leicht würzig.

Die Pflanze selbst hat grüne, gefiederte Blätter, die meist auf einer Höhe von 30-60 cm wachsen. Möhrenblüten sind klein und weiß, sie bilden flache Dolden.

Möhren sind vielseitig einsetzbar und können roh, gekocht, gedünstet oder in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Sie sind reich an Vitaminen, insbesondere Beta-Carotin, sowie an Ballaststoffen und verschiedenen Mineralstoffen.

Möhren sind relativ anspruchslos und können in gemäßigten Klimazonen das ganze Jahr über angebaut werden. Sie bevorzugen einen sonnigen Standort und gut durchlässigen Boden. Die Aussaat erfolgt meist im Frühjahr, die Ernte kann je nach Sorte ab Sommer bis in den Herbst hinein erfolgen.

Es gibt viele verschiedene Sorten von Möhren, die sich in Größe, Form, Farbe und Geschmack unterscheiden. Einige populäre Sorten sind die Karotten "Nantes", "Flakkee" oder "Parmex".